Gazebo＝東屋、見晴台を意味する。
「海と山、豊かな自然に囲まれた葉山にて色々な人が集まり、心地の良い時間を過ごしてほしい」「気軽で気持ちの良い空間である様に」
鎌倉や逗子といった地元の水産会社等やソムリエと提携し季節に合わせた良い食材やワインを提供できるようこだわっています。また、雑貨販売を併設しており、
「大好きな時間と場所を居心地良く設える」「長く大切に使ってもらいたい」思いでセレクトしたインテリア、生活、キッチン雑貨等、海外からハンドメイドや1点ものも扱っています。
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もともと飲食店だった店内をスケルトン状態から、ブルーやホワイトを基調とし西海岸テイストを演出。
海や山、自然を感じながら食事を楽しめるように半外のスペースを設け、店内との仕切りはガラスとし開放感を。
ファサードに設置されている立て看板はオーナーシェフ自ら描き作成したもの。
テーブル、イスは木材で造作。カウンターテーブルはモルタル仕上げとし意匠性と機能性を確保。
テーブル、イス、壁、棚等にふんだんに木材を使用することや雑貨販売スペースとの仕切りに室内窓を設置することで
開放感ある仕上がりとし、落ち着ける雰囲気を演出。木材にペンキ塗装やマリンランプにて西海岸テイストに。
壁やトイレのペンキ塗装等、オーナーご夫婦が自ら手をかけたセルフリノベーション。
雑貨スペースの造作棚はオーナーシェフのアイディアでレッドシダーの可動棚を設置しました。
現在準備中
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